2012年12月28日 星期五

小店不怕投訴

寒風凛凛,躲進巷裡小食店。牆上貼有報章食家一大版推介文章:「老汁牛腩其味無窮」。一碗熱騰騰牛腩河,一碟青綠芥蘭,果然甚有水準。
進來另一位食客,乾脆利落點一碗坑腩麵。
麵端上來,食客一看,說:「這不是坑腩。」
老闆娘在門口掌櫃,隔空應聲道:「不能包保有坑腩的,要看來貨。」
食客不滿:「那麼應該早些說!」
老闆娘大聲說:「對!是誰忘記說?我炒了他!」
被老闆娘的氣勢壓住,食客不再言語。
小店的空氣僵住,dead air十秒,老闆娘還未完,再開腔喝問:「這張單是誰落的?」
麵店只有五張小桌,是誰開單一眼可見。小夥計囁嚅道:「經理落的。」
唯一的另一個夥計便是可憐的「經理」。他喃喃自語:「落單是寫了坑腩。」
老闆娘發作:「接單時為什麼不講明不包保有坑腩?先前不是吩咐了你們要早早講明嗎?現在不是『捉蟲』嗎?明天不用番工!」
食客雙頰發紅,低頭急急吃麵。一句投訴換來這樣一台戲,意想不到吧?
我暗想:如此拍案大罵,對付投訴只需罵給你看,這是何等強勢!醫院倘若有這一號人物,還用得著培訓「病人聯絡主任」?
〈大夫小記〉 200823日,經修訂。

1 則留言:

春節 提到...

A very clever lady!